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Restaurante Temático: Criando memórias através da culinária

Restaurante Temático: Criando memórias através da culinária

03/09/2019

Comida afetiva: com a inauguração do restaurante temático no Parque do Avestruz Hotel Fazenda você poderá apreciar pratos exclusivos pensados pelo chef de cozinha do hotel Artur Assis, levando em consideração toda a nossa história com a gastronomia. Quando nos sentamos a mesa de um restaurante às vezes não pensamos nas pessoas envolvidas naquele prato, a origem dos alimentos e a história por trás da receita que nos é servida. Gostamos de...

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Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

Receita de Costelinha de Porco ao Molho Barbecue

23/08/2019

Como bons mineiros que somos, sabemos que a boa conversa começa sempre na cozinha. E quando reunimos os amigos em casa gostamos de servir pratos deliciosos para lhes agradar e proporcionar momentos únicos àqueles que tanto estimamos. Mas e quando falta a inspiração de qual prato preparar para a reunião em casa? E quem gosta de cozinhar e se aventurar na cozinha, sabe que além do sabor o visual dos pratos servidos conta muito para agradar aos...

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Conheça nossa Festa Porco na Brasa, com a tradicional carne de Porco no Rolete

Conheça nossa Festa Porco na Brasa, com a tradicional carne de Porco no Rolete

20/08/2019

Você conhece a festa Porco no Rolete? É uma festa típica brasileira com forte tradição em cidades gaúchas, nela o porco é assado na fogueira ou brasa sempre girando em estacas para dar uniformidade no ponto da carne. Principalmente no sul do país são organizados grandes eventos para a preparação do porco no rolete regado com muita música e tradições culturais locais. Pensando nessa grande tradição brasileira, preparamos no hotel, pelo segundo...

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