Central de reservas:(31) 3351-0777 (Horário Comercial) / (31)99719-1931 (Plantão: Seg. à Sex. 08:00 hrs às 21:00 hrs/ Sáb. 09:00 hrs às 18:00 hrs/ Dom. 09:00 hrs às 16:00 hrs)

Reservar

Blog

Receita: torta de caipirinha do Parque do Avestruz

Receita: torta de caipirinha do Parque do Avestruz

01/06/2017

Aprenda a fazer nossa tradicional torta de caipirinha, genuinamente mineira!

MASSA
* 1 1/2 xícara de biscoito triturado
* 1/2 xícara de manteiga derretida
* 1 colher de sopa de raspas de limão

MOUSSE
* 1 lata de leite condensado
* 200g de creme de leite (sem soro)
* Suco de 2 limões
* Raspas de 2 limões
* 24g de gelatina sem sabor
* 1/3 xícara de cachaça gelada

Modo de preparo:
Misture os biscoitos com a manteiga e as raspas de limão. Depois, forre o fundo de uma forma com fundo removível e coloque na geladeira por 1 hora.
Hidrate a gelatina com a cachaça gelada por cinco minutos e reserve.
No liquidificador, bata a gelatina hidratada com cachaça com o leite condensado, o creme de leite, o suco e as raspas de limão.
Coloque na forma para gelar por pelo menos 5 horas.
Decore com raspas de limão e sirva gelada!